Chocolate chip cookies

Dit recept maakt ongeveer 16 koekjes van 50 gram per koekje

Gang Koek en gebak

Keuken Amerikaanse keuken

Trefwoord chocola

Voorbereidingstijd 15

Bereidingstijd 20

Koelkast 1

Totale tijd 1 35

Porties stuks

Calorieën 275

Auteur Simone

Verwarm de oven voor op 180˚C, hete lucht. Smelt de boter in de pan. Laat de boter een klein beetje afkoelen. Meng de boter met de suikers en het ei door elkaar. Schraap met een mes de merg uit het vanille stokje en voeg dat aan het mengsel toe.
Schep de bloem, bakpoeder en baking soda erdoorheen. Hak de chocolade in grove stukken. Ik vind het fijn als de stukken lekker groot blijven maar je mag ze ook fijner hakken. Net wat je lekker vindt. Meng de chocolade erdoorheen en laat het deeg een uurtje in de koelkast opstijven.
Bedek twee bakplaten met bakpapier. Rol 16 balletjes van 50 gram en leg ze ruim uit elkaar op de bakplaat. Druk de balletjes een klein beetje plat en doe op elk koekje een klein beetje maldon flakes.
Bak 12 tot 16 minuten in de oven goudbruin. Verplaats de koekjes na het bakken gelijk op een afkoelrek, anders garen ze door. Ik vind het lekker als de koekjes donker zijn maar je kan ze ook wat lichter afbaken, dan blijven ze nog een beetje chewy als ze afkoelen.