Airfryer kerstkoekjes

Ja hoor ook in je airfryer kun je koekjes bakken! Lekker snel en makkelijk

Gang Koek en gebak

Keuken Hollandse keuken

Trefwoord bloem

Voorbereidingstijd 15

Bereidingstijd 10

Koeltijd 1

Totale tijd 1 25

Porties koekjes

Calorieën 75

Auteur Simone

Snij de roomboter in blokjes en voeg dit samen met de basterdsuiker en de vanillesuiker toe aan de kom van de mixer.
Meng tot een romig geheel. Voeg dan het ei toe en de bloem en mix tot een samenhangend deeg.
Kan wat kruimelig zijn dus vaak is het laatste stukje met je hand even kneden handiger.
Maak er een platte schijf van en leg dit minimaal 1 uur in de koeling. Vervolgens bestuif je een stuk van je aanrecht met wat bloem. Rol het deeg uit en gebruik koekjesstekers om koekjes uit te steken.
Heb je een bak accesoire van de airfryer dan kun je de koekjes daarop leggen. Anders een stuk bakpapier. Let op dat je de stand van de airfryer niet op te hoge blaasstand zet want dan waait het bakpapier met je koekjes weg en hou je een verkreukeld rommeltje over
Kun je de luchtstroom niet aanpassen gebruik dan geen bakpapier maar leg het koekjesdeeg op een bakplaatje (ingevet) wat in de airfryer past.
Je bakt de koekjes op 180˚C voor 7-8 minuten. Bak ze in batches! Laat de koekjes afkoelen op een rek.
Maak de icing door het poedersuiker te mengen met het citroensap tot een glad geheel en spuit hier de koekjes mee in. Versier eventueel naar keuze!