Verwarm de oven voor op 170˚C (onder- en bovenwarmte). Bekleed een cakeblik van 25 cm met bakpapier en zet apart.
Doe de boter en de suiker in de kom van een mixer en mix tot het een romig en glad geheel vormt. Voeg een voor een de eieren toe en meng elk ei door tot het goed opgenomen is. Voeg de kwark toe en meng goed door.
Voeg nu het zelfrijzend bakmeel toe en een snufje zout en mix door tot het een glad geheel vormt.
Gebruik je diepvries blauwe bessen zorg dan dat je ze laat ontdooien op een stuk keukenpapier. Dat neemt al aardig wat van het vocht op. Dep de andere kant van de bessen ook even droog.
Schep de blauwe bessen voorzichtig door het beslag heen en stort over in het cakeblik.
Bak de cake in de oven voor ongeveer een uur of tot gaar en goudbruin.