Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Voedingswaarde-etiket
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
5
van 1 stem
Gebakken paddenstoelen met pecannoot
Een lekker voorgerechtje of lunchgerecht
Bereidingstijd:
10
minuten
min
Totale tijd:
10
minuten
min
Porties:
2
personen
Ingrediënten
2
gekookte eieren
200
gr
gemengde paddenstoelen
grote exemplaren gesneden
75
gr
pecannoten
Tuinkers voor erover
Instructies
Kook de eieren tot ze zacht gekookt zijn.
Bak de paddenstoelen in een koekenpan met wat kokosolie tot ze gaar en goudbruin zijn.
Verdeel de paddenstoelen over een bord, strooi de gehakte pecannoten erover en serveer met het gekookte eitje en verse tuinkers erover.
Gang:
Voorgerecht
Keuken:
Hollands
Trefwoord:
ei, paddenstoelen, pecannoten
Dieetsoort:
glutenvrij
, Koolhydraatarm, lactosevrij, paleo
Nutrition
Calorieën:
344
kcal
,
Koolhydraten:
9
g
,
Eiwit:
12
g
,
Vet:
32
g
,
Verzadigd vet:
4
g
,
Meervoudigd onverzadigd vet:
9
g
,
Enkelvoudig onverzadigd vet:
17
g
,
Transvet:
1
g
,
Cholesterol:
164
mg
,
Natrium:
67
mg
,
Kalium:
532
mg
,
Vezels:
5
g
,
Suiker:
4
g
,
Vitamine A:
259
IU
,
Vitamine C:
3
mg
,
Calcium:
54
mg
,
Ijzer:
2
mg