De kerstkransjes kun je desgewenst natuurlijk ook vervangen door andere koekjes
Voorbereidingstijd: 5 minutenmin
Bereidingstijd: 10 minutenmin
Totale tijd: 15 minutenmin
Porties: 8personen
Ingrediƫnten
400graardbeien
300grkerstkransjesof andere koekjes
500mlkant-en-klare slagroom
500grskyr
5grmunt
Instructies
Haal de kroontjes van de aardbeien en halveer de aardbeien. Pureer 100 g aardbeien met een staafmixer tot een gladde massa.
Leg ca. 8 koekjes in een cirkel op een groot bord. Spatel de slagroom en skyr door elkaar.
Roer de aardbeiensaus er slordig door, voor een gemarmerd effect. Verdeel een laag slagroomskyr en halve aardbeien over de koekjes.
Ga zo taps toelopend door tot alles op is. Als alles goed gaat heb je nu 5-6 lagen in de vorm van een kerstboom. En lukt dat niet dan is het alsnog net zo lekker! Versier met takjes munt en eventueel nog extra aardbeien.