Voor het maken van de komkommer sandwiches begin je met het snijden van de komkommer in mooie dunne plakjes. Lange linten kan ook.
Neem vier boterhammen en leg die vast klaar
Meng de roomkaas met de gesneden bieslook en breng op smaak met peper en zout
Beleg twee boterhammen dik met de roomkaas en verdeel de komkommerplakjes en de radijsplakjes eroverheen. Eindig met wat rucola. Smeer ook aan de andere kant wat roomkaas en leg de boterhammen op elkaar