Neem een ruime wok en verhit hierin de kokosolie. Voeg de kipblokjes toe en bak deze goudbruin en gaar. Voeg de paprika en de broccoliroosjes toe. Doe een paar eetlepels water in de wok en doe de deksel even op de pan zodat de broccoli even goed gaar kan stomen.
Hoe lang dit duurt is afhankelijk van het formaat van je broccoliroosjes. Ik hou ze zo klein mogelijk.
Zodra de broccoli beetgaar is, voeg je de tomatenpuree toe en de coconut aminos en roer dit goed door. Breng op smaak met peper en zout