Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Nog geen review
Kersensalade met feta en waterkers
Voorbereidingstijd:
10
minuten
min
Bereidingstijd:
10
minuten
min
Totale tijd:
20
minuten
min
Porties:
1
persoon
Ingrediƫnten
75
gr
pasta
elke vorm pasta is prima maar ik vind kleine pasta het lekkerste voor salade
20
gr
feta
verkruimeld
50-75
gr
cherries
ontpit
watercress
1 handvol
25
gr
pistache nootjes
ongezouten
1/2
el
balsamico azijn
1
el
olijfolie
zout
peper
verse bieslook
Instructies
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking, giet af, spoel af met koud water en laat afkoelen.
Verwijder de pitten uit de kersen. Verkruimel de feta en hak de pistache nootjes kleiner (indien gewenst)
Voeg balsamico, olijfolie, zout en peper bij elkaar en roer goed door om een dressing te maken.
Doe wat waterkers in een schaal, doe hierop de pasta en voeg de rest van de ingredienten er aan toe. Besprenkel met de dressing.
Je kunt ook al van tevoren iets van de dressing door de macaroni doen. Het kan de smaken dan beter opnemen.
Snij de bieslook fijn en sprenkel over de top heen.