Snij de witte kool en rode kool in dunne reepjes of doe dit in de keukenmachine. Rasp de winterpeen.
Doe de groenten bij elkaar in een grote bak en strooi de rozijnen eroverheen (toevoegen naar smaak)
Maak een ruime hoeveelheid dressing met de aangegeven ingredienten en proef tussendoor. De exacte hoeveelheid is afhankelijk van je smaak, maar als je begint met eerst de hoeveelheid mayonaise die je denkt nodig te hebben dan kun je hier de appelazijn beetje bij beetje toevoegen tot het naar je smaak is.
Deze salade is het lekkerste als je het een dag van tevoren klaar maakt en de smaken in de koeling lekker laat intrekken.
Gang: Salade
Keuken: Amerikaanse keuken
Trefwoord: appelcider azijn, mayonaise, rozijnen, witte kool