Maak de flespompoen schoon door de schil te verwijderen, de zaden te verwijderen en snijd hem vervolgens in blokjes van ongeveer 2 bij 1 cm.
Maak een saus van de sojasaus, honing en sesamolie en doe de blokjes pompoen hierin, Zorg dat ze allemaal een laagje saus hebben.
Leg ze op een bakplaat bedekt met een stuk bakpapier en strooi de sesamzaadjes eroverheen.
Zet in de oven en laat gaar worden in ongeveer 25-30 minuten. Zodra het gaar is kun je de blokjes aan een spiesje rijgen voor een makkelijkere serveermanier.