Het allerlekkerst bij een goede pasta maar je kunt het natuurlijk ook als basis voor allerlei andere lekkere dingen gebruiken, op brood, door de soep, in sausen
Ingrediƫnten
100grzongedroogde tomaat op olie
70grgroene olijvenontpit
paartakjes verse rozemarijn
3knoflooktenen
1chipotle in adobo saus
30grwalnoten
handjebasilicum
1tlzout
1/2tlzwarte peper
1/2cupolijfolie
Instructies
Neem een blender, keukenmachine of het bakje van je staafmixer en doe daar alle ingredienten in. Snij de knoflook wel even wat fijner voor het gemak en hak de rozemarijn grof in stukjes (neem niet de harde steeltjes, alleen de naalden)
Draai het geheel tot een pasta en proef even of je nog extra zout moet toevoegen of iets anders.