500-1000gappelsik heb hier een combinatie van verschillende appels gebruikt
4stuksster anijs
3-4eetlepels kaneel suikerdat is dus gewoon suiker en een theelepeltje of wat kaneel
250mlverse sinaasappelsap
Instructies
Schil alle appels, verwijder het klokhuis en snij in grove stukken. Maak de stukken ook niet te groot want dan duurt het alleen maar langer voor het gaar gekookt is. Doe alle appelstukken in een grote pan, voeg een klein beetje water toe en de sinaasappelsap, voeg de kaneelsuiker toe en ster anijs en breng aan de kook. Zodra het kookt zet je het vuur laag en laat het zo voor 20-30 minuten prutelen. Check het regelmatig om te kijken of de appels al goed zijn. Als je van een gladde appelmoes houdt kook je het lang. Ben je meer van de stukjes in de appel compote dan kook je het niet te lang.