Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Voedingswaarde-etiket
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Nog geen review
Geroosterde spruitjes met hazelnoten en bacon
Heerlijke geroosterde spruitjes met nootjes en ontbijtspek
Voorbereidingstijd:
10
minuten
min
Bereidingstijd:
30
minuten
min
Totale tijd:
40
minuten
min
Porties:
2
personen
Ingrediënten
500
gram
spruitjes
niet te groot
75
gram
bacon
in reepjes
2
el
knoflookolie
1
ui
gesnipperd
50
gram
hazelnoten
geroosterd en grof gehakt
1
el
citroenolie
Instructies
Verwarm de oven voor op 220 C.
Maak de spruitjes schoon en snij ze doormidden of als ze heel groot zijn in vieren. Doe in een ruime ovenschaal zodat je 1 laag hebt
Leg de reepjes bacon er bij en hussel door elkaar. Zelfde voor de uisnippers
Doe de knoflookolie en de citroenolie erdoor en roer alles goed om zodat alle spruitjes met wat olie zijn bedekt
Bestrooi met zout en peper en zet in de voorverwarmde oven. Roer alles halverwege nog een keertje om.
Zodra de spruitjes gaar zijn (even proeven) doe je het in een serveerschaal en bestrooi met de geroosterde hazelnoten
Gang:
Bijgerecht
Keuken:
Hollandse keuken
Trefwoord:
hazelnoten, spruitjes
Dieetsoort:
paleo
Nutrition
Calorieën:
629
kcal
,
Koolhydraten:
32
g
,
Eiwit:
18
g
,
Vet:
52
g
,
Verzadigd vet:
9
g
,
Meervoudigd onverzadigd vet:
7
g
,
Enkelvoudig onverzadigd vet:
33
g
,
Transvet:
0.1
g
,
Cholesterol:
25
mg
,
Natrium:
313
mg
,
Kalium:
1297
mg
,
Vezels:
13
g
,
Suiker:
9
g
,
Vitamine A:
1905
IU
,
Vitamine C:
218
mg
,
Calcium:
148
mg
,
Ijzer:
5
mg