Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Nog geen review
Boekweitsalade met avocado, radijs en bosui
Voorbereidingstijd:
10
minuten
min
Bereidingstijd:
10
minuten
min
Totale tijd:
20
minuten
min
Porties:
1
persoon
Ingrediƫnten
75
gram
boekweit
1
avocado
paar
radijsjes
2
bosuitjes
geitenyoghurt
olijfolie
citroen
zout
peper
Instructies
Kook de boekweit volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en spoel na met koud water. Zet aan de kant
Snij de avocado in kleine stukjes en doe in een kom.
Snij de radijsjes in stukjes en doe erbij, evenals de bosuitjes in kleine stukjes
Maak een dressing van de geitenyoghurt, olijfolie en de citroen en breng op smaak met zout en peper