Deze heerlijke romige pasta moet het hebben van de combinatie van room met eigeel
Voorbereidingstijd: 5 minutenmin
Bereidingstijd: 10 minutenmin
Totale tijd: 15 minutenmin
Porties: 2personen
Ingrediënten
150grspaghetti
50grboter
100grhamreepjes
2eigeel
200mlroom
Beetje peterselievoor decoratie
Instructies
Kook de spaghetti al dente en bewaar.
Laat de boter smelten, doe er de hamreepjes bij en bak deze even mee. Giet de room erbij en laat dit even indikken. Haal de pan van het vuur en laat even een beetje afkoelen voor je de eigelen erbij doet. Te heet en ze gaan meteen bakken, dat is niet wat je wilt.
Roer het geheel goed door en doe de spaghetti erbij. Serveer de pasta carbonara met parmezaanse kaas