Doe de kipfilet met de vissaus, knoflook, citroengras, rode peper, sesamzaadjes en koriander in een keukenmachine en maal fijn. Niet te fijn, maar ook niet te grof.
Maak er twee forse hamburgers van en leg even in de koeling om te marineren en om iets steviger te worden.
Rol de hamburgers daarna even losjes door nog wat extra sesamzaadjes en bak hem bruin en gaar in de koekenpan of op de BBQ.
Maak de saus door de Hellmann’s te mengen met de sweet chili saus en de vissaus en snij je broodjes open
Doe eerst een eetlepel saus op elk broodje en leg hier wat sla op. Op de sla leg je de burger en top deze af met de komkommer, de jalapeno en de verse koriander. Hierbovenop weer een eetlepel saus.