Haal de camembert uit de plastic verpakking en doe weer terug in het houten doosje. Uiteraard werkt dit niet als je een camembert koopt in papieren verpakking. In dat geval kun je de kaas ook in een ovenschaaltje leggen.
Snij de bovenkant kruislings in en vouw een beetje open. Doe hier een takje rozemarijn in en zet in de voorverwarmde oven voor een minuutje of 15-20.
Serveer met een beetje honing eroverheen en lekker stokbrood.