Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Voedingswaarde-etiket
–
+
servings
Recept afdrukken
No ratings yet
Omelet met spinazie en champignons
Totale tijd:
15
min
Porties:
2
personen
Ingrediënten
4
eieren
150
gr
champignons
in plakjes
150
gr
spinazie
paar takjes
takjes bieslook
peper
zout
75
gr
kerstomaatjes
1
el
alfalfa
Instructies
Breek de eieren in een grote kom en kluts even. Knip hier de bieslook doorheen en voeg peper en zout toe naar smaak
Verhit een grote koekenpan en bak hierin eerst de champignons aan. Voeg de spinazie toe en roerbak tot het geslonken is.
Giet het ei-mengsel eroverheen en probeer het een beetje goed te verdelen.
Serveer de omelet met kerstomaatjes, alfalfa en lekker brood
Nutrition
Calorieën:
167
kcal
,
Koolhydraten:
7
g
,
Eiwit:
16
g
,
Vet:
9
g
,
Verzadigd vet:
3
g
,
Cholesterol:
327
mg
,
Natrium:
192
mg
,
Kalium:
860
mg
,
Vezels:
3
g
,
Suiker:
3
g
,
Vitamine A:
7755
IU
,
Vitamine C:
32.1
mg
,
Calcium:
124
mg
,
Ijzer:
4.2
mg