150grframbozenjamgemaakt van 100% fruit, zonder suiker
Instructies
Verwarm de oven voor op 175˚C en vet een taartvorm in. Wij gebruikten een ronde vlaaivorm van 20 cm.
Doe de droge ingrediënten voor de bodem bij elkaar in een kom en meng goed. Voeg de overige ingrediënten en een snufje zout toe en meng tot je een dik plakkerig deeg hebt.
Verdeel het deeg over je vorm, druk goed aan zodat je een egale bodem hebt.
Meng voor de topping het amandelschaafsel met de jam en verdeel dit over de bodem in de bakvorm. Druk het zachtjes aan.
Bak het taartje in de oven voor 18-20 minuten of tot het goudbruin is. Laat minimaal een half uur afkoelen voordat je het aansnijdt.