Kailan (Chinese broccoli) met knoflook en oestersaus
Totale tijd: 15 minutenmin
Porties: 1persoon
Ingrediƫnten
1boskailanChinese broccoli
2teentjesknoflook
1tlgembergeraspte verse
2-3eloestersaus
1elsesamzaadjesgeroosterde
olie om te bakken
Instructies
Snij de stelen van de kailan in stukjes en blancheer deze even voor een paar minuten in kokend water. Haal eruit.
Snij de rest van de kailan grof. Het slinkt heel erg dus hoeft niet te klein. Verhit de olie in een wok en doe hier eerst de stengels bij. Voeg de knoflook en de gember toe en bak even goed mee.
Doe de rest van de kailan erbij en wok tot het geslonken is. De stengels zullen nog knapperig zijn. Doe op het laatst de oestersaus erbij, verhit even kort en serveer met de sesamzaadjes.