Verwarm de oven voor op 190˚C terwijl je de mix maakt. Doe er vooral in wat je lekker vindt, maar let op dat je gedroogde vruchten en dergelijke het best na het roosteren kunt toevoegen.
Spreid het mengsel uit over een platte bakplaat en schuif in de oven.
Haal elke tien minuten even uit de oven om om te scheppen. Dit is noodzakelijk anders verbrand de bovenlaag en is de onderlaag nog wit.
Het zal ongeveer een minuut of 30 duren voor je mix lekker goudbruin en krokant is geworden
Laat volledig afkoelen voor je het in een pot of bus bewaard.