Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Voedingswaarde-etiket
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
4.34
van
3
stemmen
Chili sin carne
Heerlijke comfortfood met deze chili sin carne oftewel bruine bonenschotel zonder vlees
Voorbereidingstijd:
10
minuten
min
Bereidingstijd:
10
minuten
min
Totale tijd:
20
minuten
min
Porties:
2
personen
Ingrediënten
400
gr
bruine bonen
1
prei
in ringen
150
gr
kastanje champignons
in plakjes
1
ui
gesnipperd
1
paprika
zaadlijsten verwijderd, in blokjes
1
blik
tomatenblokjes
1
tl
chili flakes
1
tl
paprika poeder
1
el
olie om te bakken
peper
zout
Instructies
Spoel de bonen af onder koud water en laat even uitlekken.
Neem een flinke koekenpan en verhit de olie. Bak hierin de ui, de paprika, de prei en de champignons gaar.
Voeg het blik tomatenblokjes toe, evenals de specerijen en laat het geheel even een paar minuutjes doorsudderen.
Voeg op het laatst de bonen toe en laat het geheel even goed doorwarmen
Breng op smaak met zout en peper
Gang:
Hoofdgerecht
Keuken:
Hollandse keuken
Trefwoord:
bruine bonen
Dieetsoort:
Vegetarisch
Nutrition
Calorieën:
402
kcal
,
Koolhydraten:
64
g
,
Eiwit:
21
g
,
Vet:
9
g
,
Verzadigd vet:
1
g
,
Natrium:
31
mg
,
Kalium:
1428
mg
,
Vezels:
18
g
,
Suiker:
9
g
,
Vitamine A:
2753
IU
,
Vitamine C:
88
mg
,
Calcium:
108
mg
,
Ijzer:
7
mg