Doe de bloem, bakpoeder, zoet en maizena bij elkaar in een kom en mix even goed.
Doe karnemelk, olie en de eidooiers erbij en klop het geheel tot het glad is.
Van de eiwitten klop je stevig schuim en schep dit er luchtig doorheen.
Bak de wafels volgens de aanwijzingen van jouw wafel apparaat
Topping:
Voor de topping klop je de slagroom met de suiker stijf. Doe eerst een flinke klodder slagroom op de wafels, giet hier wat advocaat over, bestrooi met blauwe bessen en verkruimel de koekjes erover. Meteen opeten!