Begin met het maken van de koolsla. Rasp de kool of doe het in de keukenmachine tot grof gehakt. Voeg de geraspte wortel toe en de mayonaise en appelciderazijn. Meng het geheel goed door en breng op smaak met peper en zout.
Verhit een koekenpan met een mengeling van olie en boter en bak hierin de kipburgers goudbruin en gaar.
Bouw nu je burgers op. Begin met een eetlepel mayonaise op het onderste broodje. Leg hier wat sla op en daarop de burger.
Top de burger af met de koolsla en voeg de andere helft van het broodje toe.
Serveer meteen. Eventueel met extra mayonaise en ketchup