Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Voedingswaarde-etiket
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Nog geen review
Tzatziki recept
Een lekker fris bijgerecht wat het geweldig doet bij souvlaki, dolmades, giros of op je broodje shoarma in plaats van knoflooksaus.
Voorbereidingstijd:
5
minuten
min
Bereidingstijd:
2
minuten
min
Totale tijd:
7
minuten
min
Porties:
1
portie
Ingrediënten
500
gr
Griekse yoghurt
1/2
komkommer
geraspt
1-2
teentjes
knoflook
geraspt of geperst
peper en zout
naar smaak
1
tl
gedroogde oregano
Instructies
Begin met het raspen van de komkommer. Laat dit vervolgens goed uitlekken of knijp de rasp goed uit met je handen. Dat gaat sneller. (en effectiever)
Doe de yoghurt in een kom en meng hier de geraspte komkommer en de knoflook doorheen. Strooi als laatste de oregano eroverheen.
Serveer de tzatziki bij de maaltijd.
Gang:
Bijgerecht
Keuken:
Griekse keuken
Trefwoord:
knoflook, komkommer, yoghurt
Dieetsoort:
glutenvrij
, Koolhydraatarm
Nutrition
Calorieën:
327
kcal
,
Koolhydraten:
22
g
,
Eiwit:
53
g
,
Vet:
2
g
,
Verzadigd vet:
1
g
,
Meervoudigd onverzadigd vet:
0.1
g
,
Enkelvoudig onverzadigd vet:
0.2
g
,
Transvet:
0.03
g
,
Cholesterol:
25
mg
,
Natrium:
184
mg
,
Kalium:
921
mg
,
Vezels:
1
g
,
Suiker:
18
g
,
Vitamine A:
128
IU
,
Vitamine C:
6
mg
,
Calcium:
581
mg
,
Ijzer:
1
mg