Doe de eieren met de suiker in de kom van de keukenmachine en mix dit tot een licht luchtig geheel. Voeg nu sinaasappelsap, gesmolten boter en de pompoenpuree toe. Meng tot een geheel.
In een andere kom meng je bloem, bakpoeder en zout. Voeg je bloemmengsel toe aan de machine en draai tot gemixt. Hoeft niet langer dan dat.
Gebruik een spatel om de sinaasappelrasp erdoor te verdelen. Bekleed de bakvorm met bakpapier en giet het beslag erin.
Strijk glad en bestrooi met het amandelschaafsel. Bak in de oven voor ongeveer 30 minuten of tot een houten prikker er schoon uitkomt.
Maak de icing door het poedersuiker te mengen met het sinaasappelsap tot je een goede dikte hebt. Sprenkel de icing over de cake en serveer.