Begin met het raspen of hakken van de witte kool. Ik doe dit bij voorkeur in de keukenmachine met het rasp attachment.
Snij de komkommer in de lengte doormidden en verwijder de zaadlijsten. Rasp of snij in kleine stukjes en doe bij de witte kool.
Snij de bosui in ringetjes en knip of snij de bieslook klein.
Maak de dressing door alle ingrediënten hiervoor in een hoge mengbeker te doen. Gebruik een staafmixer om dit fijn te malen tot een groene saus. Je kunt hem overigens nog groener maken door er wat spinazie door te blenden. Dat hoeft niet maar dat maakt de dressing zeker groener.
Mix de dressing door de kool heen en zet in de koeling tot gebruik. De smaken trekken dan lekker in. Voor serveren verdeel je de salade over kommen en strooi er wat gehakte walnoten overheen en verse kruiden.