1rode peperzaadlijsten verwijder, in kleine stukjes gesneden
Instructies
Meng de spitskool met de rode paprikablokjes, de ananas, de sojaboontjes en de avocado. Besprenkel de avocado met de limoen om verkleuren te voorkomen. Meng de salade goed door en zet apart.
Maak de dressing door de ingrediënten met elkaar te mengen.
Serveer de salade in een mooie schaal en bestrooi met de kokosflakes en de gehakte pinda’s.
Druppel wat van de dressing erover en serveer de rest erbij.