Doe het amandelmeel, de cashewnoten en kokosbloem in de keukenmachine. Voeg hieraan toe de sesam- en pompoenzaadjes, de zonnebloem, lijnzaad en het zout.
Draai tot het fijn verkruimeld is maar nog wel met stukjes erin.
Voeg de tijm toe, rozemarijn, olie en het water en draai het nog een paar seconden tot je een deeg hebt.
Verdeel het deeg in twee gedeeltes en rol het plat tussen 2 stukken bakpapier.
Leg het op twee bakplaten en snij het met een pizzasnijder in vierkantjes. Of rechthoekjes dat kan natuurlijk ook.
Bak het voor 20-25 minuten in de oven. Laat 10 minuten afkoelen en breek ze dan los op de snijnaden.