Het beroemde drankje uit Valencia kun je ook heel makkelijk thuis zelf maken
Voorbereidingstijd: 1 dagd
Bereidingstijd: 10 minutenmin
Porties: 1liter
Ingrediƫnten
250grchufanotengeweekt voor 24 uur
1literwater
Optioneel
1 tl kaneel
1 el honing
1limoensap
Instructies
Na het weken van de tijgernoten spoel je ze even af en doe ze over in de blender met een liter vers water.
Draai het geheel zo fijn mogelijk en giet dan over in de vegan milker of in een zeef met een kom eronder. Handig om een stuk kaasdoek te gebruiken om stukjes op te vangen.
Pers de resterende melk uit de pulp en drink het zo of meng het met wat kaneel, limoen en honing.