Snelle salade met feta, mango en avocado
Recept afdrukken
4 van 3 stemmen

Salade met mango, feta en avocado

Bereidingstijd: 10 min
Porties: 2 personen

Ingredi├źnten

  • 50 gr gemengde sla
  • 50 gr feta verkruimeld
  • 100 gr mango in blokjes
  • 50 gr wortel geraspt
  • 1/2 avocado in stukjes

Dressing

  • 2 el habanero mango aioli of anders gewoon mayonaise
  • 1 el peerazijn of een andere fruitazijn
  • snufje zout+ peper optioneel

Instructies

  • Neem een ruime kom en meng hierin de ingredienten voor de salade. Verkruimel de feta eroverheen.
  • Maak de dressing door de aioli en de azijn met elkaar te mengen en breng eventueel op smaak met een beetje peper en zout.

Nutrition

Calorie├źn: 259kcal, Koolhydraten: 18g, Eiwit: 6g, Vet: 19g, Verzadigd vet: 6g, Cholesterol: 27mg, Natrium: 1990mg, Kalium: 483mg, Vezels: 5g, Suiker: 10g, Vitamine A: 6748IU, Vitamine C: 27mg, Calcium: 152mg, Ijzer: 1mg