Homemade granola
Recept afdrukken
0 van 0 stemmen

Homemade granola

Totale tijd: 40 min
Porties: 20 porties

Ingrediënten

  • 500 gram havervlokken of havermout
  • 50 gram sesamzaadjes
  • 50 gram pompoenpitten
  • 50 gram zonnebloempitten
  • 75 gram amandelen
  • 75 gram walnoten
  • 75 gr hazelnoten
  • 25 gram chiazaad
  • 125 ml olie
  • 100 ml heldere vloeibare honing

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180˚C.
  • Doe alle droge ingredienten bij elkaar in een grote kom en meng even door.
  • Giet de olie erbij en de honing en roer het geheel goed door zodat alles een beetje vochtig is.
  • Spreid uit op een grote bakplaat. Hoe dunner de laag, hoe sneller het bruin wordt.
  • Zet in de oven en roer je mengsel vervolgens elke 10 minuten even om voor een gelijkmatige garing. Let op, want het kan ineens te hard gaan. In totaal zal het een minuut of 30 duren voor je granola goudbruin en klaar is.
  • Laat volledig afkoelen en bewaar in luchtdicht afsluitbare potten. Blijft zeker een maand goed.

Notities

Vervang de noten door noten naar keus. Je kunt eventueel ook kokosolie gebruiken. In dat geval eerst even smelten voor je het door de granen/notenmix doet.

Nutrition

Calorieën: 286kcal, Koolhydraten: 24g, Eiwit: 8g, Vet: 19g, Verzadigd vet: 2g, Natrium: 1mg, Kalium: 124mg, Vezels: 5g, Suiker: 5g, Vitamine C: 0.3mg, Calcium: 66mg, Ijzer: 2.3mg