500grverse aardbeienongeveer, haal extra voor de zekerheid
eventueel cacaopoeder
Instructies
klop de slagroom met de basterdsuiker, maar niet al te stijf
meng de slagroom met de mascarpone tot het een egaal mengsel is
meng wat sinaasappelsap met Tova aardbeiensaus (je kunt altijd weer bijmaken als je niet genoeg hebt), haal hier de lange vingers doorheen (niet te lang in het mensel laten liggen, want dan worden ze heel week)
leg een laag lange vingers op de bodem van de schaal en hierop een laag van het mascarpone/slagroommengsel, daarop een laag verse aarbeienschijfjes
dan nogmaals een laag lange vingers en mascarpone/slagroom
laat de tiramisu minimaal 2-4 uur opstijven in de koeling voordat je de laatste laag verse aardbeien en eventueel de cacaopoeder erop legt.