2handenvol tomatenals je cherry tomaatjes gebruikt, neem dan verschillende kleuren
4-5radijsjesin plakjes
40ghalloumiin blokjes
zonnebloem olieom de halloumi te bakken
2tlcitroen dressingik gebruikte een kant en klare van Bio Bandits, deze is organic en ik ben gek op de smaken!
Instructies
Verhit een laagje olie in een koekenpan en zorg ervoor dat het echt goed heet is. Om het te checken doe je een klein blokje brood in de pan. Als het binnen een paar seconden bruin is, is de olie heet genoeg.
Voeg je halloumi blokjes toe en bak ze snel goudbruin (let op het wil nog wel eens flink spatten!)
Haal met een gaatjes lepel uit de olie en laat uitlekken op keukenpapier.
Snij de tomaten door de helft of kwartjes en snij de radijs in plakjes. Doe alle ingredienten samen in een kom, schut om met de dressing en voeg de halloumi blokjes toe en aanvallen maar!