Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
5
van 1 stem
Pasta salade met biefstuk en chorizo
Heerlijke pasta salade met mooie reepjes biefstuk en pittige, uitgebakken chorizo
Voorbereidingstijd:
10
minuten
min
Bereidingstijd:
15
minuten
min
Totale tijd:
25
minuten
min
Porties:
2
Ingrediƫnten
125
gr
pasta
ik gebruikte penne
1
biefstuk
1
geroosterde paprika
1/2
chorizo worst
1
bosuitje
tuinkers
handvol kleine tomaatjes
Dressing:
2
el
mayonaise
1
el
mosterd met pils en munt
03 van de nieuwe mosterd of andere grove mosterd naar keus
1
el
knoflookazijn
peper
zout
Instructies
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, laat uitlekken en afkoelen
Bak de biefstuk zoals je hem graag hebt en leg opzij om te laten rusten
Snij 1 of 2 geroosterde paprika's in kleine reepjes, was de tomaatjes en snij in vieren.
Snij de chorizo in kleine blokjes en bak dit in een koekenpan (gebruik geen vet!) tot ze knapperig zijn en laat uitlekken op keukenpapier.
Snij de bosui in ringetjes
Maak de dressing door de ingredienten bij elkaar te doen en even goed te mengen
Doe alles bij elkaar en smullen maar. De biefstuk kun je in reepjes snijden en erop serveren.