Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Voedingswaarde-etiket
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
4
van
2
stemmen
Rijstpudding met kokos, banaan en gember
Voorbereidingstijd:
15
minuten
min
Slowcooker:
5
uur
uur
Porties:
4
personen
Ingrediënten
220
gr
bruine rijst
400
ml
kokosmelk
uit blik
750
ml
amandel- of rijstmelk
4
el
grof geraspte donkere palmsuiker
1
el
fijngeraspte gember
2
bananen
in stukjes
4
blaadjes
kaffir lime
1/4
tl
zout
Decoratie: banaan
zwart sesamzaad, fijngesneden kaffir limeblaadjes, geraspte kokos, gember plakjes (die in siroop)
Instructies
Doe alle ingredienten in de slowcooker en laat 5 uur op een lage stand garen tot de rijst zacht is.
Serveer met banaan, zwart sesamzaad, kaffirlime blaadjes, kokos en gember in siroop.
Nutrition
Calorieën:
353
kcal
,
Koolhydraten:
71
g
,
Eiwit:
6
g
,
Vet:
6
g
,
Verzadigd vet:
2
g
,
Natrium:
295
mg
,
Kalium:
359
mg
,
Vezels:
4
g
,
Suiker:
18
g
,
Vitamine A:
38
IU
,
Vitamine C:
5
mg
,
Calcium:
288
mg
,
Ijzer:
1
mg