Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Voedingswaarde-etiket
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Nog geen review
Quinoa salade met venkel
Lekker makkelijke quinoa salade met venkel, tomaatjes en bleekselderij
Voorbereidingstijd:
10
minuten
min
Bereidingstijd:
10
minuten
min
Totale tijd:
20
minuten
min
Porties:
2
personen
Ingrediënten
125
gr
quinoa
1
venkel
dun gesneden
3
stengels
bleekselderij
in dunne plakjes
100
gr
kerstomaatjes
in half of kwartjes gesneden
Dressing:
2
el
yoghurt
1
el
mayonaise
1
el
tomaatazijn
1
el
basilicum olie
peper
zout
rasp van 1/2 citroen
Instructies
Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en zet apart.
Meng de venkel, bleekselderij en de kersttomaatjes door elkaar en maak een dressing van de dressing ingrediënten
Doe de quinoa bij de groente en meng alles met de dressing. Breng op smaak met peper en zout.
Gang:
Salade
Keuken:
Gezonde keuken
Trefwoord:
quinoa, venkel
Dieetsoort:
glutenvrij
, Vegetarisch
Nutrition
Calorieën:
406
kcal
,
Koolhydraten:
53
g
,
Eiwit:
12
g
,
Vet:
17
g
,
Verzadigd vet:
3
g
,
Meervoudigd onverzadigd vet:
6
g
,
Enkelvoudig onverzadigd vet:
8
g
,
Transvet:
0.01
g
,
Cholesterol:
6
mg
,
Natrium:
171
mg
,
Kalium:
1134
mg
,
Vezels:
9
g
,
Suiker:
8
g
,
Vitamine A:
704
IU
,
Vitamine C:
27
mg
,
Calcium:
141
mg
,
Ijzer:
4
mg