Verwarm de oven voor op 180˚C. Leg bakpapier op een bakplaat.
Doe de bonen in een kom en pureer ze met een vork tot bijna glad. Schil en rasp de zoete aardappel op een grove rasp. Voeg de geraspte zoete aardappel, paprika, oregano, cayenne, zout, ei, zonnebloem pitten, gehakte koriander en gehakte lente ui in de kom met de bonen. Meng goed.
Doe de helft van de havermout erdoor. Als het mengsel nog te nat is voeg je de rest ook toe.
Vorm hiervan ongeveer 8 burgers en leg deze op een bakplaat. Bak voor 15 minuten en draai ze dan met een metalen spatel om en bak nog eens 10-15 minuten.