Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Nog geen review
Pittige mango komkommer salade
De salade is niet overdreven pittig. Wil je hem scherper maken dan kun je er natuurlijk altijd een extra rode peper door doen.
Totale tijd:
15
minuten
min
Porties:
2
personen
Ingrediƫnten
2
rijpe mango's
geschild en in blokjes gesneden
1
komkommer
in de lengte in vier en dan in plakjes
Handje
radijsjes
in vieren
1
kleine rode ui
in dunne ringen
15
gr
platte peterselie
verse, gehakt
1
rode peper
zaadjes verwijderd en fijn gesneden
2
el
olijfolie
2
el
perzik-abrikoos azijn
1/2
tl
zout
1/2
tl
zwarte peper
Instructies
Doe alle ingredienten voor de salade bij elkaar in een kom en maak de dressing door de olijfolie, azijn en peper en zout te mengen. Doe door de salade.
Het is het lekkerste als de smaken even in laat trekken