Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Nog geen review
Groene salade met geitenkaas
Totale tijd:
15
minuten
min
Porties:
2
personen
Ingrediƫnten
100
gr
sugarsnaps
100
gr
doperwten
1/2
venkel
75
gram
zachte geitenkaas
1
el
zonnebloempitjes
1
lenteuitje
basilicum blaadjes voor erover
Dressing:
3
el
yoghurt
1
el
dijon mosterd
peper
zout
Instructies
Kook de sugarsnaps even kort tot ze beetgaar zijn. Doe de laatste minuut de doperwtjes er even bij. Giet af en laat even afkoelen
Snij de venkel zo dun mogelijk en doe in een kom. Doe de andere groentes erbij en hussel even door.
Snij het lente-uitje in ringetjes en doe erbij en strooi de zonnebloempitjes erover.
Verdeel de salade over twee borden en verbrokkel de geitenkaas eroverheen.
Maak de dressing door de ingredienten te mengen en doe dit door de salade en bestrooi (optioneel) met basilicumblaadjes