Doe de bloem, de oergranen, het zout en de baking soda samen in een kom en meng goed.
Doe de boter met de bruine suiker in een kom en mix dit goed. Klop de eieren, de geprakte banaan en de vanille erdoor. Mix het geheel met de bloem tot het een geheel vormt.
Neem een cakeblik en bekleed dit met bakpapier. Doe het beslag in de cakevorm en zet even apart tot je de topping hebt gemaakt.
Mix hiervoor Brinta Oergranen met de honing, gesmolten boter, walnoot en kaneel en roer goed door. Verspreid de topping over de bovenkant en schuif de cake in de oven.
Check na 30 minuten hoe het eruit ziet en indien nodig bedekken met aluminiumfolie
De cake is gaar als een houten prikker er droog uitkomt.