3elchipotle in adobosauskoop je bij de toko, maar kun je eventueel vervangen voor 2 rode pepers of wat tabasco
3teentjesknoflookgehakt
2tlverse gembergeraspt
zwarte peper
sesamzaaadgeroosterd
koriander of verse peterselie
Instructies
Doe de honing, balsamico, sojasaus, pindakaas, chipotle, knoflook, gember en zwarte peper bij elkaar in een kleine steelpan en breng zachtjes aan de kook. Zorg dat alles goed gemengd is en doe het dan in de schaal van de slowcooker.
Zet de slowcooker op high en voeg de drumsticks toe aan de saus. Schep wat over de kip heen als het niet helemaal onder ligt.
Laat rustig pruttelen en schep halverwege de kip even op de andere kant.
Als de kip gaar is bestrooi je ze met sesamzaad en serveer met koriander.