Zelf cashewroom maken | simoneskitchen.nl
Recept afdrukken
0 van 0 stemmen

Zelf cashewroom maken

Hoewel niet strikt noodzakelijk gaat dit wel het beste als je een highspeed blender hebt.
Weektijd: 8 uur

Ingrediƫnten

  • 500 gr cashewnoten rauw
  • water
  • optioneel: dadels en/of honing

Instructies

  • Week de cashewnoten in water voor ongeveer een nacht. Ze nemen vocht op en worden wat makkelijker te verwerken.
  • Giet ze de volgende dag af en doe ze in je high speed blender met wat schoon water. Draai ze tot een fijne massa. Je zult tussendoor de kanten een paar keer moeten bijschrapen. Voeg wat extra water toe als het te dik is of niet soepel door de blender gaat.
  • Je kunt de cashewroom in de koeling een paar dagen bewaren of gebruiken in pasta sauzen of bij je ontbijt!
  • Je kunt de cashewroom al in de blender eventueel zoeten met wat dadels of honing. Ik gebruik hem naturel en voeg dat later toe indien nodig.
Gang: Bijgerecht
Trefwoord: cashewnoten
Auteur: Simone van den Berg