Verwarm de oven voor op 180˚C. Doe de geraspte courgette in een zeef en knijp zoveel mogelijk vocht eruit met je handen of gebruik een schone theedoek. Doe over in een grote kom. Voeg de zoete aardappel, dille, parmezaanse kaas, uitjes, eieren, bloem, zout en peper toe en roer alles goed door.
Schep in een cakevorm (bekleed met bakpapier) van ongeveer 25 cm lang. Strijk de bovenkant glad en druk hier de asperges in. Bak voor 1,5 uur in de voorverwarmde oven of totdat een sateprikker er schoon uitkomt.
Laat eerst tien minuten afkoelen voor je het uit blik tilt en verder laat afkoelen.