Paleo tortilla wraps | simoneskitchen.nl
Recept afdrukken
5 van 1 stem

Makkelijke paleo tortillawraps

Voorbereidingstijd: 15 min
Bereidingstijd: 15 min
Totale tijd: 30 min
Porties: 10 wraps

Ingrediƫnten

  • 6 grote eieren losgeklopt
  • 250 ml amandelmelk
  • 6 el kokosbloem
  • 60 gr arrowroot poeder
  • 2 el gesmolten ghee of kokosolie
  • 1/2 tl zeezout
  • ghee of kokosolie om te bakken

Instructies

  • Verhit een crepe pan of koekenpan op medium vuur.
  • Klop de eieren, amandelmelk, kokosbloem, arrowroot, ghee en zout samen. Laat het beslag even 10 minuten staan en klop dan nog een keer door.
  • Smelt een beetje vet in de pan en verspreid dit over het oppervlak
  • Doe wat van het beslag in de hete pan en draai dit snel rond zodat het heel dun wordt. Bak voor 45 seconden en draai hem dan voorzichtig om. Ik probeerde dat in eerste instantie met een spatel maar omgooien gingen veel beter. Zo blijven de wraps goed in vorm.
  • Perfecte oefeningen om pannenkoeken te leren omgooien.. :)
Auteur: Danielle Walker