Verwarm de oven voor op 200˚C. Beleg een bakplaat met bakpapier en wrijf deze even een beetje in met wat olie
In een keukenmachine doe je alle ingrediënten voor de burgers behalve de olie. Pulseer tot alles gecombineerd is. Niet te lang. Dat deed ik maar dan wordt het hanteren van de burgers er niet makkelijker op.
Verdeel het deeg in 11 gelijke ballen en leg die op de bakplaat. Druk ze met je hand een beetje fijn en bestrijk elke bal met een beetje olie.
Bak voor 20-30 minuten op 200˚C of tot krokant. Draai dan om en bak nog eens voor 15 minuten.
Combineer alle ingrediënten voor de dressing in een blender en draai glad.