Category

Eten

Restaurant Soulfood | simoneskitchen.nl
Duitsland, Eten, Restaurant review

Travel: Soulfood – toprestaurant in Auerbach

Sjee, met mijn gebrek aan reizen van de afgelopen tijd is het aantal reisposts een beetje teruggelopen, maar hopelijk komt daar in 2017 weer eens een beetje verandering in. (of kijk voor meer reizen op Paper Travels). Begin november ben ik nog wel samen met Tom afgereisd naar het mooie Bavaria. We hadden natuurlijk niet meteen mazzel want het was echt met recht vreselijk weer. Op de heenweg continue regen, files en opstoppingen. En als…

Read more
La Vega Central
Chili, Eten

La vega central: de markt der markten

Wat mij het meest trok van in het buitenland gaan wonen, was – vanzelfsprekend – het leren kennen van een nieuwe keuken. Het maakte mij niet zoveel uit waar ter wereld we heen zouden gaan, want ik ging op een culinaire reis. Sowieso. Nieuwe producten, nieuwe geuren, nieuwe smaken. Toen duidelijk was dat Santiago de Chili, ons nieuwe thuis zou gaan worden, dook ik dus meteen Google in (of op?). Wat eten ze in Chili? Wat…

Read more
Eten, Nieuw Zeeland

Taste of Waiheke

Nieuw-Zeeland is een prachtig groen land. En hoe dat komt? Doordat er bijna elke dag regen valt! We waren net aangekomen in Auckland, en jawel, de weersverwachting voor dag 2 was regen. We hadden geen zin om door de regen te gaan wandelen. Eerlijk gezegd hadden we met onze jetlag helemaal niet zo’n zin om te gaan wandelen, dus bedachten we om een wijntour te doen.

Read more
Eten, Restaurant review

Karel V wordt Karel 5 – Utrecht

Al jaren woon ik in Utrecht en bijna dagelijks – of in ieder geval wekelijks – fiets ik langs Grand Hotel Karel V. Dit monumentale vijfsterrenhotel in een voormalig kloostercomplex en militair hospitaal is in Utrecht een begrip. Een behoorlijk ‘sjiek’ begrip wel te verstaan, misschien daarom ook wel dat ik niet eerder een voet binnen heb gezet. En met mij ervoeren velen anderen toch een bepaalde drempel.

Read more
Grilld - hamburgerketen in Australie | simoneskitchen.nl
Australie, Eten, Oceanie

Grill’d in Australië

Grill’d is een hamburger keten in Australië, met als slogan: healthy burgers. En ik hoor je denken… Een artikel over een hamburgerketen? En ja, echt waar. Waarom? Omdat Grill’d mij in elk geval aangenaam heeft verrast. Wij hebben er de afgelopen maanden al een aantal keer gegeten. Soms is het gewoon fijn om niet te hoeven nadenken maar gewoon even snel ergens te gaan eten waarvan je weet dat het goed is, en ook nog betaalbaar.

Read more
Australie, Eten, Oceanie, Reizen

Fleur in Geraldton

Ik kan kan natuurlijk alleen voor mezelf spreken, maar nadat ik 6 weken lang alleen maar Outback (en kleine dorpjes van maximaal een paar honderd man) heb gezien, ben ik wel weer toe aan een beetje stad.  Gelukkig was daar toen Geraldton. Niet dat Geraldton nou zo heel groot is hoor. Maar wel echt een stad. Hoewel er supermarkten zijn van de grote ketens en de verplichte McDonalds, zijn de meeste winkels en restaurants gewoon kleinschalig. Zo ook Fleur. Een…

Read more
Adriano Zumbo | simoneskitchen.nl
Australie, Eten, Oceanie

Zumbo patisserie

In een vorig artikel kon je lezen dat ik naar bills in Sydney ben geweest. Een andere plek die hoog op mijn to-visit lijstje in Australië stond, was Zumbo. Voor wie iets minder into taartjes is: Adriano Zumbo maakt waanzinnige zoete creaties. Eigenlijk stond dit bezoek op de planning toen we in Sydney waren, maar hier heeft Zumbo alleen ‘kiosks‘. Oftewel, je kunt creaties kopen, maar niet even lekker zitten met een kop koffie erbij….

Read more
Bills in Darlinghurst | simoneskitchen.nl
Australie, Eten, Oceanie, Reizen

bills – Darlinghurst Sydney

Australië is de afgelopen jaren behoorlijk op de kaart gezet wat betreft eten. Natuurlijk door Masterchef Australia, maar ook zie ik steeds meer kookboeken van Australische chefs. Eén van mijn persoonlijke favorieten is Bill Granger. Zijn benadering om alles niet te ingewikkeld maken en met pure producten te werken spreekt mij erg aan. Bill heeft een aantal restaurants in Sydney, dus toen ik daar was, stond het hoog op mijn to-do lijstje om daar heen te gaan. Uiteindelijk gingen…

Read more
Australie, Eten, Oceanie

Australische chocoladeverslaving

Reizen staat voor mij gelijk aan dingen ontdekken en natuurlijk nieuwe dingen proeven! Dat kan zijn op een lokale markt of in zo’n leuk winkeltje of restaurant. Maar ik heb een bepaalde fascinatie voor supermarkten in het buitenland. Dat klinkt misschien raar, maar hoewel er zelden de beste kwaliteit te koop is, geeft het wel vaak een goed beeld van wat er zo al in een land gegeten wordt. Hier in Australië vallen een paar…

Read more
Eten, europa, Nederland, Reizen

Een sterren-etentje op de Sallandse Heuvelrug

Of ik mee wilde met een korte perstrip naar de Sallandse Heuvelrug… Eerlijk is eerlijk: ik moest even opzoeken waar dat dan in vredesnaam lag… Mijn topografische kennis is niet zo bijster goed. Haha.. Ik was natuurlijk al maanden niet weg geweest op een tripje want in een bed moeten liggen is niet bevorderlijk voor je reislust. En niet goed kunnen lopen is al net zo slecht voor de moraal.

Read more
Macelleria Falorni, Greve in Chianti | simoneskitchen.nl
Eten, europa, Italie, Reizen

Macelleria Falorni – Greve in Chianti

Op reis proberen we altijd om er de nodige food gerelateerde dingen in te verwerken. En nee, dat zijn niet alleen restaurants of lunchplekken maar ook waar komt het eten vandaan, hoe wordt het gemaakt en uiteindelijk waar kun je het kopen. Dus toen Sandra in haar reisgids had opgedoken dat de oudste worstenmaker van Italië in Greve in Chianti zat, moesten we daar natuurlijk een bezoekje aan brengen. Macelleria Falorni bestaat al sinds 1806…

Read more