Category

Indonesie

Indonesie

Smullen op Bali

Bali, een plek waar mijn houding in het leven een andere wending heeft gekregen. Een plek waar ik een yogaopleiding heb gedaan. Een plek waar ik mooie mensen heb mogen ontmoeten. Een plek waar ik een klein stukje van mijn hart ben verloren. Maar ook een plek waar ik mijn liefde voor eten nieuw leven heb ingeblazen! Indonesië is wat eten betreft het land van de zogeheten ‘warungs’. Van oudsher kleine zaakjes van bamboe, hout…

Read more
het mysterie van het roze toilet | simoneskitchen.nl
Azie, Indonesie, Reizen

Het mysterie van het roze toilet – Hotel Edelweiss, Bajawa

Na aankomst in het stadje Bajawa werden we naar hotel Edelweiss gebracht. Hou even rekening met het feit dat ons bezoek inmiddels alweer 7 jaar geleden is maar als ik de reviews op Tripadvisor mag geloven dan is de situatie er zeker niet beter op geworden. We checkten in met de groep, iedereen kreeg een sleutel en Tom en ik hadden de ongelofelijke mazzel dat we de Barbie kamer kregen…. Nou ja, het zal vast…

Read more
Azie, Indonesie, Reizen

Tetebatu – Lombok 2

Natuurlijk hadden we van te voren goed nagevraagd of het wel verstandig was om een reis door Indonesie te maken tijdens de ramadan, maar de algehele mening was dat het zeker goed te doen moest zijn. Sommige restaurantjes zouden wellicht dicht zijn en nog een paar andere dingen maar gezien het feit dat onze reis niet alleen door Islamitisch gebied zou gaan, hadden we er goede hoop in. Onze eerste locatie Gili Menno was ook…

Read more
Bukittinggi sumatra | simoneskitchen.nl
Azie, Eten, Indonesie, Reizen

Aziatische supermarkten en Bukittinggi

Jaaaa! Jullie dachten al dat ik het hele Sumatra weer was vergeten of niet? Om eerlijk te zijn…. een klein beetje wel. Het is alweer zo lang geleden.. En je kent dat wel he; je komt terug van een reis, heerlijk uitgerust en voor je er erg in hebt zit je weer tot je oren in het werk en binnen twee dagen is die vakantie ineens heeeel ver weg. Maar nu wil het toeval dat…

Read more
Azie, Indonesie, Sumatra

Tsunami 2004 – tien jaar geleden

Ik kan me nog heel goed dat moment herinneren dat we voor het eerst hoorden over de tsunami in Azie. We waren net terug gekomen van een reis naar Thailand en omdat een gedeelte van de tsunami ook kwam in het gebied waar we nog zo kort daarvoor waren leek het ook meer indruk te maken. Banda Aceh was een van de gebieden die hard getroffen zijn door het water en de aardbevingen (9.3 op…

Read more
Azie, Indonesie, Sumatra

De weg van Ketambe naar Takengon

Ik had al dagen zitten staren naar dat ene regeltje in de reis omschrijving. De weg die we zouden moeten nemen van Ketambe naar Takengon was niet een ‘weg voor doetjes’. De minibus zou moeten manoeuvreren langs afgronden en afgebrokkelde wegen. Het was nog niet eens zeker of de weg überhaupt begaanbaar was. Al dagenlang zat Theo met de agenten in Medan en de gidsen in Banda Aceh aan de telefoon voor informatie over de…

Read more
Takengon markt | simoneskitchen.nl
Azie, Indonesie, Markten, Reizen

Takengon – of wie kijkt nou naar wie?

Als je me al een tijdje volgt dan weet je wellicht dat markten mijn absolute favoriete plekjes zijn. Waar dan ook ter wereld. Op de markt zijn mensen zichzelf. Ik bedoel dan natuurlijk niet een toeristische markt die alleen maar gevuld is met kraampjes met souvenirs. Dat mag de naam markt naar mijn mening niet dragen. Nee, een lokale markt. De markt waar de gemiddelde Sumatraan zijn of haar boodschappen doet. Dat is wat wij…

Read more
Hotels, Indonesie, Slapen, Sumatra

Ecolodges in Bukit Lawang

Ecolodges in Bukit Lawang Als je naar Sumatra komt en als je wilt overnachten op een plek die op een handige locatie ligt voor jungle hikes dan is het wellicht een overweging om eens naar de ecolodges  in Bukit Lawang te kijken. Wij verbleven er voor drie nachten en ik vond het een mooie plek om te verblijven. Wij waren daar in oktober 2014 en op dat moment onderging het restaurant de nodige renovaties dus…

Read more
Azie, Indonesie, Reizen

Workshop viscurry maken Batak stijl

Tijdens ons bezoek aan Toba lake zaten wij op Samosir eiland. De rest van onze groep was die dag op pad om een wandeling te maken maar wij wilden iets anders gaan. En ik had ‘s morgens zitten bladeren in het foldertje van onze lodge (Tabo Cottages) en daar stond iets in over een culinaire workshop. Nou daar hoefden we dan niet lang over na te denken, toch? Alleen wilden we het wel nu meteen…

Read more
Azie, Indonesie, Sumatra

Toilet met uitzicht…

Ik ben niet echt een grote fan van de hangtoiletten die je veel vind in Sumatra. Sommigen zeggen dat het hygienischer is als onze Westerse toiletpotten maar ik moet toch wel een beetje argumenteren dat dat zeker niet altijd het geval is. Het zou wellicht hygienischer kunnen zijn… Ik ben niet al te ingewikkeld wat toiletten betreft als we op reis zijn. Als je onderweg bent dan heb je vaak niet heel veel keus. Je…

Read more
Indonesie, Sumatra

De orang oetans van Bukit Lawang

Het is heet in de jungle. De tropische regen van de nacht voor onze jungle tocht heeft niet echt geholpen in het laten afkoelen en heeft als extra opstakel gezorgd voor lekker glibberige paadjes. Ons doel van de tocht van vandaag was uiteraard om – hopelijk – de grote orange apen te zien die hier nog in het wild te vinden zijn. De orang oetans zijn niet echt in een goede positie op dit moment….

Read more
Olifanten bij Tangkahan | simoneskitchen.nl
Azie, Indonesie, Reizen

Sumatra : terug van weg geweest!

Jaaa, we zijn er weer! Voor diegenen die niet hebben gemerkt dat we er niet waren… We zijn gisteren teruggekomen van maar liefst 3,5 week Sumatra. En wat was het geweldig. Vermoeiend, heet, muggenrijk maar ook ontspannend, prachtig, indrukwekkend en gezellig…. 🙂 Gisteren de 2000 foto’s op mijn computer gezet, maar moet er uiteraard nog doorheen worstelen.

Read more