Simone's Kitchen

Dudefood dinsdag: Pittige mannentosti

Royaal belegde en pittige tosti | simoneskitchen.nlHet hele huis wordt hier verdikkeme gedomineerd door dieet en gezond eten.
Na dertig dagen als een Paleoloog eten, wordt er nu nog steeds focus op groenten en fruit gelegd.
En… als de Misses aan de lijn doet… dan is deze dude er ook slachtoffer van!20150810-MH2A8974

Dan moet de Dude ook diëten.
Het feit dat ik al mijn hele leven kaasarm en banaanloos eet, telt niet mee volgens mevrouw. Hoezo niet? Is toch ook een soort dieet?
Ik heb een paar jaar geleden nog een tijdje het komkommerdieet gedaan en dit kon ik redelijk goed volhouden.
Dit dieet bestaat uit een complexe set van regels, waarbij je alles mag eten, behalve komkommer.
Met dit dieet was komkommersla voorgoed verleden tijd. En, nu we het er toch over hebben, wat is trouwens de verleden tijd van komkommersla? (het antwoord vindt je onderaan het recept)
Maar goed, door al die dieetregels die hier in huis zijn opgesteld, betekent dat wel dat we nu weer even niet met grote stukken vlees en frituur in de weer kunnen.

20150810-MH2A8973
Nope, we zijn aangewezen op een snelle snack. Maar wie heeft gezegd dat een snelle snack, niet vullend en/of mannelijk kan zijn?
Ik dacht zelf bijvoorbeeld aan een tosti. Lekker makkelijk, lekker snel, maar vooral lekker!
En nog lekkerder wanneer je hem een beetje pimpt met wat ‘mannelijke’ ingrediënten.
Lekker als ontbijt, lunch, snack, of zelfs als avondeten, maar vooral, zoals eerder gezegd, lekker!
Hiernaast zijn tosti’s ook nog eens heel goed voor je. Kijk, dat had je niet verwacht, he?
Maar lees dit artikel uit de Metro maar eens en je zult zien dat ik gelijk heb.

Hier een pittige, stoere en snelle mannentosti.

Royaal belegde en pittige tosti | simoneskitchen.nl
Print recept Pin recept
0 van 0 stemmen

Pittige tosti variatie

Een tosti met 'ballen'. Gemaakt met ontbijtspek, oude kaas, jalapeñopeper, gerookte paprika en pesto. Lekker, snel en mannelijk!
Voorbereidingstijd: 5 min
Bereidingstijd: 5 min
Totale tijd: 10 min
Porties: 1 persoon

Ingrediënten

Wat je nodig hebt per tosti:

  • 2 plakken stoer brood zuurdesem of meergranenbrood is lekker
  • 1 el groene pesto
  • 1 plak oude kaas
  • 2 plakken ontbijtspek
  • 1 gerookte paprika gewoon uit zo'n glazen pot
  • 1/2 Jalapeñopeper over de lengte in dunne plakjes gesneden en zaden/zaadlijsten verwijderd

Instructies

  • Haal de gerookte paprika uit de pot en laat even goed uitlekken in een vergiet en dep hem hierna met wat keukenpapier nog een beetje droog
  • Neem een plak brood en smeer hier de pesto op
  • Leg vervolgens op de pesto de gerookte paprika, plak kaas, dun gesneden jalapeño en het ontbijtspek. Sluit af met de tweede plak brood
  • Rooster de tosti in een minuut of vier in een tostiijzer of mooie grillpan (bij de grillpan tussentijds wel omkeren)
  • Serveer de tosti met een royale portie goede ketchup
  • Aanvallen maar!
  •  
  • ps. de verleden tijd van komkommersla? Dat is natuurlijk: kwamkwammersloeg.

Delen is fijn!

Avatar

Tom Gerrets

Tom staat met de lekkerste producten die ook in Simone's Kitchen worden gebruikt op diverse markten in Nederland. Na een aantal enerverende kookcursussen ontwaakte het kookvlammetje in hem en al snel borrelden de ideeën voor lekkere gerechten bij hem omhoog. Die deelt hij nu graag met jullie en vaak verpakt hij zijn recepten met een grap of een grol. Met Carpe Diem als lijfsspreuk is Tom de Bourgondiër pur sang op deze culinaire blog en de uitvinder van de Dude Food dinsdag.

2 comments

  1. Pingback: Dudefood: hot and spicy pantosti | Culinaire inspiratie voor iedere dag

  2. Pingback: Dudefood: De dude op spirituele ontdekkingsreis | Simone's Kitchen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Subscribe

Schrijf je in voor nieuwe posts via email

Schrijf je in en ontvang een 7 dagen paleo maaltijdplan!