Simone's Kitchen
Tiramisu met advocaat | simoneskitchen.nl

Tiramisu met advocaat – lekker anders!

Romige tiramisu met advocaat Voor onze 4e versie van de Black Box uitdaging maakte ik van de ingrediënten die Tom voor me in de doos had gestopt onder andere deze superlekkere en makkelijke tiramisu met advocaat. Ideaal voor een diner waarbij je niet meer...

Mango yoghurt mousse

Phoe, ik heb wel het gevoel dat ik een beetje op een mango overdosis zit en zelf dan heb ik toch  nog een paar weg moeten gooien. Niet omdat ik ze niet meer wist te gebruiken maar die dingen kunnen soms zo ontzettend hard...

Quinoa salade met nectarine | simoneskitchen.nl

Quinoa salade met nectarines

Nadat ik jullie natuurlijk verveeld heb met al die foto’s van deze salade en hoe je die kunt fotograferen; dacht ik dat het misschien ook wel een goed idee was om het recept dan meteen ook maar te delen… 🙂 Het is een lekkere...

Restaurant Eau de Vie – Amsterdam

Restaurant Eau de Vie is inmiddels permanent gesloten! Het valt eigenlijk nog tegen hoeveel (of hoe weinig) restaurants open zijn op de zondagmiddag. Wij wilden graag een lekkere lunch op een mooie zondag en na wat gezoek op het internet hebben we uiteindelijk geboekt...

De Flower Power terug; ook bij de foodies!

Eigenlijk heb ik net pech. Ik was te jong om de eerste Flower Power periode mee te maken en voor de tweede Flower Power generatie ga ik net een paar jaar te oud zijn. Dat er een tweede decennium van love and understanding gaat...

Rabarber pannacotta | simoneskitchen.nl

Pannacotta met rabarber

Pannacotta met een laagje rabarber Zuivel…. wie houdt er nou niet van zuivel? (ok, even niet de mensen met een lactose intolerantie of andere vervelende zuivel gerelateerde ziekte in ogenschouw genomen natuurlijk) Heerlijk romige slagroom, de friszure smaken van karnemelk of een heerlijk glas...

Restaurant de Kas | simoneskitchen.nl

Restaurant de Kas

Gisterenmiddag heb ik me even weggerukt van de computer en ben ik lekker wezen lunchen met een vriendinnetje bij restaurant de Kas in Amsterdam. Supermooie locatie. Om eerlijk te zijn had ik het daar een beetje op uitgezocht, kon ik tenminste foto’s maken! Haha…...

Kabeljauw met doperwtenpuree | simoneskitchen.nl

Kabeljauw met pancetta en erwtenstamppot

Kabeljauw met pancetta en erwtenpuree Dit heerlijke gerecht van kabeljauw met pancetta is perfect voor een weekenddag maar kan ook heel goed fungeren als hoofdgerecht tijdens de feestdagen. In mijn nooit aflatende quest om meer vis te eten kom ik eigenlijk toch wel heel...

Restaurant L’Auberge, Damhotel Edam

Als je erover nadenkt (en ook als je er niet over nadenkt) zijn we best wel aardig wat keertjes uit eten geweest de afgelopen weken. Hmmm, vervelend hoor.. 🙂 Met Danny en Marga gaan we geregeld uit eten in de wat betere restaurants van...